פסטיבל אמצע הסתיו, הידוע גם בשם פסטיבל הירח או פסטיבל ז'ונגקיו, הוא פסטיבל קציר פופולרי שנחגג על ידי אנשים סיניים וייטנאמים, שנמשך למעלה מ 3000 שנה לפולחן ירח בשושלת שאנג בסין. הוא נקרא לראשונה ז'ונגקיו ג'י בפסטיבל של ז'או.

פסטיבל אמצע האוטום מתקיים ב -15^thיום השמיני בחודש בלוח השנה הירחי הסיני, שנמצא בספטמבר או בתחילת אוקטובר בלוח השנה הגרגוריאני.

פסטיבל אמצע הסתיו הוא אחד החגים החשובים הבודדים בלוח השנה הסיני, כאשר האחרים הם ראש השנה הסיני וספלת החורף, והיא חג משפטי בכמה מדינות. חקלאים חוגגים את סיום עונת הקציר בסתיו בתאריך זה. באופן מסורתי ביום זה, בני משפחה וחברים סיניים יתכנסו כדי להעריץ את ירח הקציר המבהיר של אמצע אוטומו, ולאכול יחד עוגות ירח ופומלוס מתחת לירח. בחיבור החגיגה, ישנם מנהגים תרבותיים או אזוריים נוספים, כמו:

נשיאת פנסים מוארים בהירים, תאורת פנסים על מגדלים, פנסי שמיים צפים,

שריפת קטורת ביראת כבוד לאלילים כולל צ'אנג '

הקים את פסטיבל אמצע הסתיו. זה לא קשור לשתילת עצים אלא לתליית פנסים על עמוד הבמבוק ולהניח אותם על נקודת גבוהה, כמו גגות, עצים, טרסות וכו '. זה מנהג בגואנגזו, הונגהונג.

עוגת ירח

יש את הסיפור הזה על עוגת הירח, במהלך שושלת יואן (AD1280-1368 anthy ， סין נשלטה על ידי העם המונגולי. מנהיגים משושלת סונג הקודמת (AD960-1280) לא היו מאושרים מהגשתו של המנהלים, והחליטו למצוא דרך לתאם את המורדים ללא הגילתה של המדרגות, המנהלים שהמקד את המדרון, המוביל את המדרון, המוביל, עוגות, שנאפו בכל עוגת ירח היו מסר עם מתווה ההתקפה. בליל פסטיבל הירח, המורדים התחברו בהצלחה והפילו את הממשלה.

במשך דורות נוצרו עוגות ירח עם מילוי מתוק של אגוזים, שעועית אדומה מחית, משחה זרע לוטוס או תאריכים סיניים, עטופים במאפה. לפעמים ניתן למצוא חלמון מבושל באמצע הקינוח הטעימה העשיר. אנשים משווים עוגות ירח לפודינג שזיף ועוגות הפירות המוגשות בעונות חגים באנגלית.

בימינו, ישנם מאות זנים של עוגות ירח שנמכרו חודש לפני הגעתו של פסטיבל הירח.

החברה שלנו חוגגת את פסטיבל אמצע הסתיו על ידי הפיכת עוגת הירח ואייקבנה לסידור פרחים יחד.