בואו נדבר על פסטיבל לאבה

פסטיבל לאבה מתייחס ליום השמיני של החודש הירחי השנים עשר. פסטיבל לאבה הוא פסטיבל המשמש לסגידה לאבות ולאלים ולתפילה ליבול טוב ולבשורה טובה.
בסין, יש מנהג של שתיית דייסת לאבה והשריית שום לאבה במהלך פסטיבל הלאבה. בהנאן ובמקומות אחרים, דייסת הלאבה נקראת גם "אורז משפחתי". זהו מנהג אוכל פסטיבל לכבוד הגיבור הלאומי יואה פיי.
הרגלי אכילה:
1 דייסת לאבה
יש מנהג לשתות דייסת לאבה ביום לאבה. דייסת לאבה נקראת גם "שבעת אוצרות ודייסת חמשת הטעמים". ההיסטוריה של שתיית דייסת לאבה במדינה שלי היא יותר מאלף שנה. היא החלה לראשונה בשושלת סונג. ביום לאבה, בין אם זה החצר הקיסרית, הממשלה, המקדש או פשוטי העם, כולם הכינו דייסת לאבה. בשושלת צ'ינג, המנהג של שתיית דייסת לאבה היה נפוץ אף יותר.

2 שום לאבה
ברוב אזורי צפון סין, ביום השמיני של החודש הירחי השנים עשר, יש מנהג של השריית שום בחומץ, המכונה "שום לאבה". השריית שום לאבה היא מנהג בצפון סין. יותר מעשרה ימים לאחר לאבה, זהו פסטיבל האביב. בשל ההשריה בחומץ, השום ירוק כולו, וזה יפה מאוד, ולחומץ יש גם את הטעם החריף של שום. בערב ראש השנה, סביב פסטיבל האביב, אני אוכל כיסונים ומנות קרות עם שום לאבה וחומץ, וזה טעים מאוד.


ישנה אמרה שאומרת שאחרי לאבה, שהוא ראש השנה הסיני, כל משק בית מתחיל לאגור אוכל לקראת ראש השנה הסיני.


זמן פרסום: 13 בינואר 2022