ווטסאפ: +86 15222867341פסטיבל לאבה מתייחס ליום השמיני של החודש הירח השנים-עשר. פסטיבל הלאבה הוא פסטיבל המשמש לסגידה לאבות ולאלים ולהתפלל לקציר טוב ולרווחה.
בסין נוהגים לשתות דייסת לאבה ולהשרות שום לאבה במהלך פסטיבל הלאבה. בהנאן ובמקומות נוספים, דייסת לאבה נקראת גם "אורז משפחתי". זהו מנהג אוכל של פסטיבל לכבודו של הגיבור הלאומי יואה פיי.
הרגלי אכילה:
1 דייסת לאבה
יש מנהג לשתות דייסת לאבה ביום הלאבה. דייסת לאבה נקראת גם "דייסת שבעה אוצרות וחמישה טעמים". ההיסטוריה של שתיית דייסת לאבה בארצי כבר יותר מאלף שנים. זה התחיל לראשונה בשושלת סונג. ביום לאבה, בין אם זה החצר הקיסרית, הממשלה, המקדש או פשוטי העם, כולם מכינים דייסת לאבה. בתקופת שושלת צ'ינג, המנהג לשתות דייסת לאבה היה נפוץ אף יותר.
2 לאבה שום
ברוב אזורי צפון סין, ביום השמיני של החודש הירח השנים-עשר, יש מנהג של השריית שום בחומץ, הנקרא "לאבה שום". השריית שום לאבה היא מנהג בצפון סין. יותר מעשרה ימים אחרי לאבה, זהו פסטיבל האביב. בגלל ההשריה בחומץ השום ירוק בכללותו וזה יפה מאוד ולחומץ יש גם טעם חריף של שום. בערב ראש השנה, בסביבות פסטיבל האביב, אני אוכל כופתאות ומנות קרות בליבה שום וחומץ, וזה טעים מאוד.
יש פתגם שאומר שאחרי לאבה הוא ראש השנה הסיני, כל משק בית מתחיל להצטייד במזון לקראת ראש השנה הסיני.
זמן פרסום: 13 בינואר 2022
